Ana Sayfa Temel Gıda Tozlar
Naturiga Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100 gr
  • Naturiga Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100 gr
  • Naturiga Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100 gr
Naturiga Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100 gr
Ürün Kodu : 8681851001112       Yorumlar (0)      Yorum Ekle
Marka :  Naturiga
69.41 TL   Kdv Dahil
-
+

Besin Mayası (Nutritional Yeast) 100gr



Yüksek oranda B kompleks vitaminleri,B12,folik asit ve çinko içeren, peynirimsi tatdaki Besin Mayası ile yepyeni tarifler yaratın!


Besin mayası nedir ve nasıl üretilir?

Nutritional yeast, Türkçe ’ye "besin mayası” olarak çevrilmiştir. Latince ismi Saccharomyces Cerevisiae olan ve eski çağlardan beri  kullanılan en önemli ekmek mayası türlerinden biridir. Yetişmek için vitaminler, karbon, fosfat, biotin ve çeşitli minerallere ihtiyaç duymaktadır.
Bu nedenle vitamin ve mineral bakımından zengin şeker kaynakları üzerinde (pekmez) yetiştirilir. Mayanın çoğalmasını sağlamak için  oksijen sağlanarak aerobik koşulları (oksijenli solunum)  oluşturulur. Çapraz bulaşmayı engellemek ve kaliteli bir ürün elde edebilmek için üretim tamamen kontrollü bir ortamda gerçekleşir.
Büyüme süresinin sonunda, inaktif hale getirilmek için pastörize işlemden geçer ve kurutulur.
Isı ile etkisiz hale getirilen maya artık B kompleks vitaminleri ve çeşitli mineralleri içeren bir besine dönüşmüştür.%47 protein içerir.
Maya aktif halde olmadığı için insan tüketimine uygundur.

Besin değerleri tablosunu ürünün diğer resimlerinde görebilirsiniz.

Menşei:Estonya
 
Nasıl kullanırım?

Besin mayası doğrudan besin olarak veya besin içeriğini zenginleştirmek için ek olarak da kullanılabilir.
Peynirimsi bir tada sahiptir. Yetişkinler için bir servis miktarı yaklaşık 1 yemek kaşığıdır.

Makarnalara serpilebilir,makarna sosuna eklenebilir, çorbalara, salatalara, sıcak yemeklere, patlamış mısır gibi atıştırmalıklara,fırınlanmış sebze cipslerine ya da omlet gibi çeşitli tariflere eklenerek peynirimsi bir tat elde edilebilir.


Ev yapımı poğaça,kraker,tuzlu muffin gibi tariflere eklenebilir.
Ayrıca aromasından dolayı vegan peynir yapımında da kullanılabilir.
vegan ve vejetaryen beslenme için uygundur.


Katkı maddesi içermez, gluten içermez, ilave şeker içermez.



Toplam 0 yorum yapıldı


Yorum yaptığınız teşekkür ederiz. Yorumunuz icelendikten sonra yayınlanacaktır.
Sizde yorum yapın
Doğrulama Kodu
BENZER ÜRÜNLER
E-Bülten
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?
softtr® | Profesyonel E-Ticaret Sistemleri ile hazırlanmıştır.